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年货的幸福滋味

原标题:年货的年货幸福滋味

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湖北日报全媒记者 吴坚

二十五做豆腐,二十六割年肉,福滋二十七宰年鸡……这段耳熟能详的年货扯淡江湖之诡手斗灵年谣,道出了咱们中国人过年一定要置办各种年货的福滋习俗。

腊鱼、年货腊肉、福滋豆腐……在崇阳县,年货许多乡村人家都会在年前制作各种年货售卖,福滋两三个月里,年货多的福滋扯淡江湖之诡手斗灵能挣十余万元,少的年货也能挣两三万元。

春节前,福滋记者在崇阳县拍摄了村民们制售年货的年货红火场景。

烤火 熏豆腐

腊月廿五,福滋推磨做豆腐。年货记得小时候每到这一天,村子里便豆香弥漫,热闹祥和。虽然现在已没多少人在自家做豆腐了,但几乎家家户户都要准备一些豆腐过年。“豆腐”谐音“都福”,寓意人人都有福。

有需求就有市场。在崇阳县高枧乡中山村,就有一条豆腐街。村民宋雨林告诉记者,他们村有三四十户人家在年前两个月做豆腐卖。他说,自己虽然不是专靠卖豆腐营生,也能在这两个月净挣2万多元。

视频《新春走基层|二十五做豆腐 崇阳小山村里的豆腐成紧俏年货》,拍摄了宋雨林家做豆腐的情景。烤着火,熏豆腐,人间烟火,莫过如此吧。

熏肉 晾薯粉

在崇阳县金塘镇桥上村采访时,恰巧赶上当地一户人家制作手工薯粉。

在村民付雪礼的带领下,记者饶有兴致地赶到现场,只见七八个人正围着一个柴火灶台,有的和面,有的烧火,有的下料,有的捞粉条……井然有序,热热闹闹过大年的氛围扑面而来。

付雪礼说,每到快过年的时候,他们村几乎家家户户都要制作手工薯粉,左邻右舍也都会互相帮忙。仅靠这一项,村里每户人家都能有万元左右的收入。

腊月廿六,杀猪割年肉。付雪礼告诉记者,他从立冬就开始置办腊肉、腊鱼、薯粉等各种年货。这些年货,多半已通过网络卖给了在外过年的老乡,其中腊肉就卖了十几头猪,让他净挣十余万元。

视频《新春走基层|崇阳小伙年前卖年货 仨月净挣十余万》,拍摄了村民们做薯粉的忙碌、挖冬笋的雀跃、卖腊肉的喜悦。

挖笋 制灯笼

在崇阳县沙坪镇银丰工艺有限公司的制作车间里,记者看到近300名留守妇女加班加点赶制手工灯笼,好在年前销售。

在桂花泉镇桂花村,“雷竹小镇”创始人叶琼带着雷竹基地的工人采挖冬笋,希望趁着过年卖个好价钱。

记者将上述故事拍摄成视频《新春走基层|年售2000万元 崇阳留守妇女手工灯笼装点欧美节日》《新春走基层|高薪收徒!浙江雷竹“女状元”对湖北崇阳这样承诺》。

崇阳采访这几日,记者感受到浓浓的年味。这些年货,既给购买的人带去了过年的味道,也让售卖的人收入颇丰,都是满满的幸福滋味啊。

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